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冰镇龙虾的做法 冰镇龙虾怎样做

冰镇龙虾的做法 冰镇龙虾怎样做

1、食材:小龙虾、八角、豆蔻、桂皮、香叶各适量。

2、将八角、豆蔻、桂皮、香叶炒热捞出。锅内放水,葱结、姜片、料酒、小龙虾。

3、煮八分钟,捞出放凉。在盆中加入糖、盐、炒好的香料、水、糟卤、花雕酒,搅匀。

4、放入小龙虾浸泡,放入冰箱冷藏三个小时,捞出摆盘即可。