芋头的保存方法

 

没有去皮的芋头可以直接存放或者用纸箱装好，不要封口，放在干燥、阴凉、通风的地方就可以，如果是去皮的芋头，这个时候需要存放在淡盐水或者是小苏打水中，这样可以保存几个小时。

芋头还可以去皮之后油炸保存，这样蒸熟以后，可以保存三天左右。

传统式农户一般把山芋，地瓜，储存在较为干躁的沙坑里越冬。这样保存还是比较哈的，只是碎石子可能会潮湿，湿冷度不太好掌握，返春时节可能出芽，存储劳动量大，很费力，不适合大量的储存。

如果是在山里，家中有地窖，这个时候可以将芋头存放在地窖中保存，地窖中的温度相对来说还是比较恒定的，可以保存很久。

最好是的方法就是你把地瓜和山芋储存在谷物堆里，便是十分安全性的，也很合理的，这样八寸，如果保存得好，可以保存一两个月。

另外，芋头这种食物还是现买现吃比较好，这种食物存放时间如果太久，很容易变质，造成浪费。