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新鲜枣子蒸熟怎么保存

 

新鲜的红枣蒸熟之后,需要晒干保存。红枣蒸熟之后,如果不晒干,很容易腐烂,晒干以后可以存放在冰箱内,这样可以缓解变质。

将红枣放入冰箱中以后,需要注意,包装不要太大,然后装进塑料袋扎紧,就可以防止虫子,也便于分着吃。

蒸红枣需要注意,不能将红枣煮的太熟或太烂,这样肯定会造成大部分营养的流失,还不利于保存。

红枣是一种比较健康的食物,这种食物其实不用蒸也可以,将红枣放在一干净的纸箱内,再将纸箱放置在干燥通风处,且隔一段时间去翻动一下箱内红枣,这个时候如果发现有被虫子吃过的,需要及时清理掉。

红枣还可以密封保存,再放入冷藏层中,需要注意的是,一定要密封好,不要让冰箱内的水汽渗透进去,否则会大大降低保存时间。

干的红枣保存需要注意,将混杂的干瘪枣和杂质挑出后,放入滚开的水中焯一遍,然后迅速捞出红枣,淋干水后放在日光下晒干,可以杀灭红枣表面的细菌,存放在干燥隔潮的密封容器内,便能避免红枣生虫或变质。