螃蟹怎么保存才新鲜,冷藏吗

 

螃蟹可以放入冰箱中保存，这样才新鲜。将螃蟹上面盖上湿毛巾，之后存放在冰箱的冷藏层中，这样螃蟹可以保存好几天。

如果家中没有冰箱，这个时候可以用塑料桶或者是塑料盆保存螃蟹，因为塑料桶或者塑料盆内壁会比较光滑，所以螃蟹不太容易逃跑，把螃蟹放到里面不能重叠，在里面加水的时候，加入一半就可以，不需要完全加入。

螃蟹还可以先用保鲜膜把它盖好，放在阴凉通风的地方可以保存6——8个小时，如果天气比较热的话，最好把它放到冰箱里冷藏，如果不是很热，可以存放在常温下保存。

想要长期保存熟螃蟹，这个时候要把螃蟹放到冷冻室里面，但是直接把它放到冷冻室里会让熟螃蟹流失水分，变得非常干，所以就不好吃了。

保存螃蟹的时候要注意，一定要保存生命力比较旺盛的螃蟹，这样的螃蟹可以保存几个月而不至于腐坏，如果本身就奄奄一息的螃蟹，这样吃口感会比较差。