怎样保存活的大闸蟹

 

可以将大闸蟹放入冰箱中，盖上毛巾，并将其捆绑好，这样可以保存一两天左右。当然，也可以放入冷冻室中保存，只是三天之内最好是将其吃完。

塑料桶也可以保存大闸蟹，准备一个30-50公分高的塑料桶，塑料桶内壁光滑不易逃跑。把大闸蟹放入其中——不能层叠，之后加入水，这样可以保存五天左右。

在大闸蟹到来之前，准备好一个泡沫箱或者塑料盒，在箱子或盒子的盖子上方开几个孔便于螃蟹透气，在箱子或塑料盒底部放入一些冰块，之后在冰块上垫上一层毛巾，等到螃蟹到了以后，可以直接装入箱子中。

如果购入的大闸蟹量特别多，用浴缸保鲜可以保证大闸蟹活上7天以上。浴缸相当于一个螃蟹的临时蓄养池，将买回来的大闸蟹放入浴缸中，之后在里面加入少许的水，淹没螃蟹的身体的一半就可以了。

另外，把捆好的大闸蟹放入冰箱冷藏柜抽屉保鲜盒中，然后用毛巾将螃蟹盖住，也是一个不错的方法。