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西红柿去皮方法

 

开水煮

 

直接把番茄划开十字口,放在热水里面煮几分钟,或者把番茄放在一个碗里面,倒入滚烫的开水,让番茄在开水里面泡几分钟以后,就可以看到表皮已经开始裂开,这时候就很容易把皮剥开了。

 

火烤法

 

准备一个叉子,插在西红柿的蒂部,没有叉子用筷子也可以,然后拿到火上烤一烤,边烤边转动,西红柿遇热之后,它的皮就会很快的收缩,皮就会裂开,等均匀的烤一遍之后,轻轻一揭,就能把皮撕下来,一点都不会流汁。