怎样让铁锅永远不生锈

 

铁锅不可能永不生锈，只能缓解生锈。铁是比较活泼的金属，随时都有可能和氧气发生反应，想要铁永远不生锈是不可能的，但是可以减缓生锈的速度，比如先把铁锅表面的铁锈除掉，比如用醋洗一遍，接着涂抹上油，这样可以延缓生锈。

铁锅不用的时候，一定要涂抹上油，然后存放在干燥的地方，这样可以缓解生锈。一般来说，每次用完都洗干净铁锅并且让铁锅保存干燥。

想要铁锅不生锈，这个时候可以在制作的时候就组成合金，以改变铁内部的组织结构。例如把铬、镍等金属加入普通钢里制成不锈钢，就大大地增加了钢铁制品的抗生锈能力。

铁制品表面覆盖保护层也是防止生锈的一个好方法，比如上面在铁锅上涂抹油就是一个不错的方法。

在铁制品表面涂矿物性油、油漆或烧制搪瓷、喷塑等，可以防止铁锅生锈，另外，在钢铁表面用电镀、热镀等方法镀上一层不易生锈的金属，如锌、锡、铬、镍等，也可以防止生锈。