大红袍是红茶吗

 

大红袍不是红茶，而是青茶，也就是我们所说的乌龙茶。大红袍是乌龙茶中的极品之一，这种茶叶在乌龙茶中品质最佳，受到了很多人的喜爱。

品质最好的大红袍茶叶在立夏前后采摘，而红茶最佳采摘时间在清明前后，这种茶叶产自福建武夷山，其制作工艺集合了绿茶和红茶的工艺，拥有特殊的香气。

大红袍还是福建岩茶的代表性茶叶之一，有着半发酵的加工工艺，红茶属于全发酵茶，这一点和大红袍区别挺大的。

大红袍乃是武夷岩茶中之佼佼者，传说明末清初即有其名，传说在明朝洪武十八年，举子丁显上京赴考，路过武夷山的时候突然得病，没想到遇到了一个和尚，和尚和尚取其所藏茶叶泡与他喝，病痛即止。

这个考生考取了状元之后，来致谢和尚，并问及了这种茶叶的出处，得知后脱下大红袍绕茶丛三圈，将其披在茶树上，故得“大红袍”之名。

品饮“大红袍”茶，必须按“工夫茶”小壶小杯细品慢饮的程式，才能真正品尝到岩茶之颠的禅茶韵味。注重活 、甘、清、香。