螃蟹活着冻在冰箱里还可以吃吗

 

螃蟹活着冻在冰箱里还可以吃。一般来说，海蟹经过冷冻之后，是可以吃的，但鲜美程度肯定亚于鲜活时食用的味道。

螃蟹，尤其是海蟹，在运输的时候，会放在泡沫箱中，加入一些碎冰，这样可以延长螃蟹的保质期，这个时候肉不会结冰，能最大限度地保存活鲜的鲜香味道和肉质的弹性，不过这样保存，也只适合保存很短的一段时间，如果超过两天，就不可以了。

如果将螃蟹放入冷冻层，也是可以的，但是只能存放一天，如果超过这个时间，很容易导致螃蟹死掉，影响食用。

冷冻层的温度比较低，一般在零下，可以将食物给冻住，将螃蟹放在冷冻层很快就会冻住、冻死，这样的情况下，螃蟹属于冻死，身体里面不会产生细菌，尽管如此，死掉的螃蟹还是不建议吃的。

日常生活中，保存螃蟹也是有技巧的，螃蟹是水产品，离开生活区域之后，生命周期会缩短，为了延长螃蟹的食用周期可以将螃蟹放在冰箱里面冷藏起来。