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面包机发面和发酵的区别

 

面包机的发面指的是面粉加水和面团的功能发酵指的是面+水+干酵母。面包机其实就是全自动制作面包的机器,这种东西放好配料以后,就可以自动完成和面、发酵、烘烤等面包制作程序。

家用面包机是1986年由日本一家公司发明的,后来流行于美欧,20世纪90年代中期传入中国,这种机器使用方便,可以轻松制作各种面包,所以备受消费者欢迎。

在使用面包机的时候,面包机一定要放在平稳、干净、固定的表面使用,烧烤过程中,如果有什么意外,或其它的事情要停止面包机,按下取消按钮就可以停止。

遇到面包补卡住的时候,这个时候一定要先断开电源,再将面包取出,千万不要在通电的情况下使用金属等物品来取面包片。

面包机使用完必后,请一定要清理碎末,如果需要循环使用的话,中间一定要间隔30-60秒的时间。

在烤制面包的时候,要调整面包机的焦度,可以根据自己的喜好设定。