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白菜是什么季节成熟的

白菜是初冬季节成熟的,也就是11月下旬左右,白菜比较耐寒,喜好冷凉气候,因此适合在冷凉季节生长,不过需要注意的是,白菜是一种特殊的蔬菜,这种食物一年四季都可以种植,所以一年四季都会有成熟期。

大白菜的种植要求虽然不是很高,但是我国很多地区的气候都不太一样,所以我们种植大白菜时应该要选择合适的时机很重要,如果在寒冷的地区,需要做一些防护工作,不然大白菜也是不会生长的。

买白菜的时候,首先要观察叶子,如果叶子大、叶子厚、皱褶多的话,说明白菜所含水分较少。如果叶子小、叶子薄、皱褶少的话,说明白菜所含水分较多。

一般要挑卷得密实的大白菜,同时也要看看根部,根部要小一点,这样吃起来更好吃,因为大白菜的根部不能吃,如果挑选根部比较大的,这样会造成一些浪费。

尽量挑个儿大的大白菜,因为这样的话里面可食用的叶茎多,如果是个头比较小的白菜,这样剥开外面的叶子,里面剩下的就不是很多了,而且也不是很划算。