松茸可以放在冰箱里冷冻吗

 

松茸可以放在冰箱里冷冻。松茸是一种比较珍稀的食物，如果保存不当，很容易出现发酸发黄的现象，所以这种食物可以放入冰箱中冷冻，延长新鲜度。

松茸的整个生长过程极为缓慢，一般要五六年才能采摘，这种食物对生长环境要求极为苛刻，生长过程也极为缓慢，一般需要5——6年。

松茸的珍贵在于鲜，只有鲜松茸才能保持完整的营养和鲜美的口感，将新鲜的松茸制作干净以后就是干的松茸，加工的过程中，由于活性物质大量流失，所以还是会破坏松茸的营养价值。

如果是新鲜的松茸，那么不要将松茸表面上的泥土刮掉，直接将松茸放到冰箱中冷冻，效果还是非常不错的。

如果将松茸放在常温状态下，一般可以保存2天左右，但是口感会有所下降。

将松茸放在保温箱里面，比如温度控制在3摄氏度左右，保鲜效果也是非常不错的。

如果想要保存更久，这个时候可以将新鲜的松茸切成片状，然后晒干保存，效果也非常好。