芒果可以放冰箱冷藏吗

 

芒果可以存放在冰箱中保存，但是不要保存太久。可以用保鲜袋保存好，之后放入冷藏室内，一般来说，两三天不会变质。

芒果是热带水果，一般是不建议存放在冰箱中，如果温度太低，芒果可能会发黑变质。长期在一个低温的环境中保存的话，芒果不适应，容易出现加速腐烂等情况的出现，如果是临时搁置，还是没有关系的。

芒果摘下来就置于常温或者低温中，这个时候大概一两天的时间就会开始慢慢长黑斑，之后变质坏掉，所以一般芒果运输的时候都是箱子底下垫一层生石灰，一来吸水，二来发热，第三温度高也利于青涩的芒果成熟。

低温保存芒果很容易导致芒果出现黑斑，这一点是需要注意的。芒果出现黑斑其实和香蕉有些类似，芒果果皮与香蕉皮类似，二者都含有多酚氧化酶类，在受到机械碰撞、冷冻等刺激，造成细胞破损后，十分容易出现深色斑点，如果在运输的过程中，没有包装好，也是会出现这种情况的。