海蟹能冻在冰箱里吗

 

海蟹能冻在冰箱里。海蟹打捞上来以后，在长途运输时都需先将进行冰冻处理，低温能抑制螃蟹中菌类和寄生虫的活性，所以说这种食物可以存放在冰箱的冷冻层中。

螃蟹这种食物最好是买回来尽快吃不完，这种食物十分容易变质，而且死掉以后就不能吃了，这一点是需要注意的。

螃蟹属于冷血动物，在温度较低时会出现自我保护的冬眠现象，若是短时间的冷冻，其在冰层中待的时间在24小时以内，还是活的。

螃蟹虽然可以冷冻，但是这种食物如果冷冻超过两天，还是会被冻死的，所以大多数的大闸蟹在解冻之后还是活的，但是如果冷冻超过两天，就会死掉。

想要长时间将海蟹保存，这个时候可以可鲜活的螃蟹放入一个干净的容器中，之后选择糙米混合两个打散的鸡蛋，再撒一些黑芝麻，用这个混合物倒入容器中，淹没螃蟹的壳，这样可以延长螃蟹的保存时间。

准备一个坛子，在坛底放一些湿泥，坛子口用麦穗封好，这种很古老的储存螃蟹的方法，也可以选择试一试，说不定效果还是非常不错的。

另外，直接把新鲜的海蟹放进冰箱冷冻，大约可以保存一周左右。