煮土豆冷水下锅还是热水

煮土豆最好是选择冷水下锅，土豆是一种营养价值较高的食材，适量的吃一些土豆对身体大又好吃，日常生活中，煮土豆要冷水下锅，这样才可以让其完全煮熟。

日常生活中，买土豆的时候，要根据这几点来挑选，到市场买土豆时，一定要记得挑那种比较小的，不要太大的土豆，这样的土豆口感不是很好。

土豆买回来以后，需要清洗干净，不要去掉外皮，只需要去掉表面的土即可，往锅里倒入少许水，烧开，倒入所有的洗净的土豆，让水浸没土豆即可，若不够适当加水，闷煮10-20分钟，让土豆充分煮熟。

土豆煮熟之后，可以将其倒入漏斗中，用清水冲洗数分钟，让土豆充分冷切，同时可以往锅里倒入少许油，待油温升高，开始放入自己喜欢的调味品，将其烹饪。

土豆吃不完，可以豆放入冰箱冷藏，冰箱中的温度低，达不到土豆发芽的条件，因此可适当延长保存时间。

另外，还可以将其存放在塑料袋中，效果也是非常不错的。