单核细胞增生性李斯特菌

单核细胞增生性李斯特菌（简称：单增李斯特菌或李斯特菌）是一种嗜冷菌，能在0-45摄氏度的环境下生长繁殖。对人类有很强的杀伤力，主要存在于生肉和即食食品中。单增李斯特菌能够导致人体肠道感染（一般几天就能全愈），还可能入侵神经系统和人体循环系统，引起脑膜炎和败血症。如果孕妇感染了它，孕妇只会有轻微的感冒症状，却有可能造成胎儿流产、早产或死亡。这种菌在西方国家引发的疾病比较多，这与西方人比较喜欢吃生冷食物的饮食习惯有关。近几年，由于一些年轻人饮食习惯的西化，近几年由于这种菌引起的疾病在我国也有所上升。

经过实验证明，单核细胞增生性李斯特菌不会因为低温而死亡，而是可以在冰箱中继续繁殖增长，48小时细菌数增长了十倍！容易感染李斯特菌的食物主要是肉制品，它最喜欢牛肉，其次是家禽、奶制品（经过巴氏消毒或超高温消毒的牛奶几本上不会携带）、水产品。虽然单核细胞增生性李斯特菌危害很大，消除它也不是很困难，在70度高温下加热2-3分钟就可以杀灭了，安全起见从冰箱里拿出的食物最好热透再吃。

单核细胞增生性李斯特菌

单核细胞增生性李斯特菌引发的疾病的案例

案例一

2018年6月，某妇幼保健站接待了一个孕妇，这个孕妇怀孕29周了。在检查的过程中发现，胎儿已经胎死腹中了。而导致胎儿死亡的原因与孕妇的习惯有关，这个孕妇平时喜欢吃生冷的食物，她买的牛奶、水果等都喜欢放到冰箱里冰一冰再吃。医生进一步检查发现她感染了一种菌——单核细胞增生性李斯特菌，正是这种菌使这个孕妇失去孩子。