以下内容为中央电视台科教频道cctv10健康之路20160518期节目视频及要点内容,本期养生主题《天然消炎药(上)》。养生讲述专家:北京中医药大学主任医师、教授——陈明。主持人:冀玉华。
穿心莲的功效
专家介绍:穿心莲最主要的功效是消炎。穿心莲个有消炎、清热、解毒、去火,其中穿心莲去胃火效果最佳。夏天吃热量大的食物、过量饮酒就容易上胃火,口臭、口腔溃疡、咽喉肿痛,中年人长痘很多都与胃火有关。
(穿心莲)
穿心莲的分类
药用穿心莲和食用穿心莲不大一样,食用穿心莲的药效不如药用穿心莲。穿心莲生吃消炎去火功效最强。
凉拌穿心莲
1、处理好的穿心莲先放入0~8度的冰箱当中冰一段时间。
2、取一碗,加入一勺的醋、四勺的鲜味酱油、加入一勺尖的糖、再加入适量的芥末拌均。
3、用冰好的穿心莲蘸着调好的料汁食用即可。
穿心莲可降肺火
穿心莲即清胃火又清肺火。专家介绍:穿心莲归肺、胃经,所以穿心莲除了有精胃火的作用外还可降肺火的作用。
肺火大的表现
咳嗽有黄痰、气喘、嗓子干痒、鼻塞或流黄涕、咽喉肿痛、面部痤疮、大便秘结。嘴角周围的痘多半是胃火,长在鼻头的痘多半是肺火。
(肺火大的表现)
蒲公英对尿路感染有治疗作用
专家介绍:蒲公英归肝经和膀胱经,对尿路感染有治疗作用。尿路感染往往有尿频尿急尿痛的表现,中老年女性的发病率比男性高。蒲公英还有一个俗名叫婆婆丁。
《本草纲目》记载蒲公英:"嫩苗可食",蒲公英药食并用,有苦味,鲜品可以用到30-60克食用,专家推荐缓解尿路感染的代茶饮蒲公玉须汤。另外蒲公英对前列腺炎也有一定的功效。蒲公英也有杀灭幽门螺杆菌的作用。
蒲公玉须汤
【做法】蒲公英60克、玉米须60克,代茶饮。
【适应症】尿路感染,小便短赤。
(蒲公玉须汤)
凉拌蒲公英
【食材】康乃馨、菊花、蒲公英、糖桂花、糖。
【做法】将洗净的蒲公英放入冰箱中冷藏一段时间 ;取出蒲公英加入适量的糖桂花、康乃馨和菊花的花瓣;加入少量的糖拌均装盘即可。
蒲公英可以缓解乳腺肿胀
专家介绍:蒲公英可以缓解乳腺肿胀。乳腺方面的疾病,尤其是乳腺增生跟肝经关系密切。专家推荐蒲公英粥:
蒲公英粥
原料:蒲公英60克、粳米200克。
做法:蒲公英煮水15分钟,去药渣,加入粳米煮成粥。
功效:清热疏肝、消肿散结。
(蒲公英粥)