蝴蝶面冷水煮还是热水煮

 

蝴蝶面建议用热水煮。蝴蝶面是意大利面的一种，这种食物建议选择热水煮，这样煮出来的面更筋道，口感也更好。

面条是我们日常生活中比较常见的一种主食，这种食物在南方北方都有。这种食物可以当做早餐、也可以当做午餐和晚上，也可以当做点心。吃面条都是为了省事，煮面条的时间也不会很长，所以大部分人为了节约时间，也会选择面条。

煮面条肯定是水开了下锅，很多人都知道，但是如果在水还没开的时候下面条，这样煮出来的面条口感会软软的。

煮面条的时候，可以加入一些食用油，这样可以防止面条粘连，吃起来更加爽口。

面条的煮法其实也煮水饺也有些相似，水开了适量加一些凉水，反复几次，直到面条煮熟为止，不然如果一直热水煮面条，煮出的面条不是很筋道。

煮面条最好是开着锅盖煮，大多数人都是盖着锅盖的，这样虽然可以加快面条煮熟，但是煮出来软烂，不够筋道，这一点可以注意。