不锈钢可以放入消毒柜。消毒柜是通过紫外线、高温、臭氧的方法对餐具进行消毒,一般来说,瓷器、不锈钢餐具、铁质的餐具都是可以放入消毒柜中的。
使用消毒柜可以注意,一定要将餐具清洗干净,沥干水分后再放到消毒柜里消毒,这样才有利于缩短消毒时间和降低消毒柜的电能消耗。
需要消毒的餐具,最好是竖直放在消毒柜的层架上,避免餐具叠放,以便通气和尽快消毒。
消毒结束以后不要立刻去拿餐具,因为这个时候柜内仍处于高温状态,容易烫手,一般要经过10-20分钟,才可以打开柜子将货物取出来,这样消毒效果维持的更久。
日常生活中,如果家中使用的是不锈钢餐具,这个时候最好不要用强碱性或强氧化性的小苏打、漂白粉等进行清洗。因为这些物质会与不锈钢起电化学反应,导致不锈钢生锈,影响不锈钢的使用寿命。
在使用不锈钢餐具之前,可以在厨具的表面涂抹一层油,之后放入火上烘干,这样就相当于在厨具的表面涂抹一层膜,清洗起来十分容易。
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