太婆梨怎么催熟

 

太婆梨可以和成熟的苹果、香蕉存放在一起，这样就可以起到一个很好的催熟效果。如果家中没有成熟的梨和香蕉，这个时候还可以用烘焙法、喷涂法、火焰熏制法、电炉制作法、湿润褶皱法，效果都是非常不错的。

太婆梨，又名笨梨，山东一带称之为“老妈子梨”、“麻子梨”，这是一种经过了简单的人工驯化得到的品种，其性质更接近于野梨。

催熟太婆梨还可以将其放入冰箱中冷藏，冷藏一天后拿出来，这样太婆梨从冰箱中的温度到常温温度经过了一个巨大的转变，这样就会快速成熟。

将太婆梨和熟透的香蕉、苹果存放在牛皮纸袋中，这样也可以催熟。原理是熟香蕉或苹果可以释放出的乙烯（一种催熟水果的物质）。 要十分注意，因为在你检查之前梨子就有可能已经成熟并开始变坏了。

如果没有成熟的苹果和香蕉，这个时候可以将太婆梨单独存放在一个纸袋子中，在阴暗背光的地方放置几天，几天后可自熟，然后就可以开始吃了。