包粽子的蛋黄要煮熟吗

 

包粽子的蛋黄需要煮熟。一般来说，包粽子所需要的蛋黄都是现成的蛋黄，这样的蛋黄已经煮熟了，市面上可以直接购买到。如果是不成熟的蛋黄，没有办法包进粽子里。

粽子的制作方法还是比较简单的，这种食物在制作之前，需要准备粽子叶，还要清洗糯米。粽子叶买回来之后，需要用清水冲洗干净，然后焯水煮一煮，捞起来以后沥干备用。

包粽子的方式五花八门，可以根据自己的喜好进行选择，之后将糯米放紧实以后，用棉线捆绑好，这样粽子就不容易散落。

粽子可以放入高压锅中煮，放入刚好淹没粽子的水，设置的时间要控制在二十分钟左右，之后煮熟关火焖煮半个小时，然后捞出来，晾凉以后就可以直接吃了。

煮粽子的时候，一定要将水放入足够多，这种食物在中途煮的时候，不要加入水，这样就很有可能会导致粽子没办法煮熟。

另外，粽子煮熟之后，可以焖煮一段时间，这样粽子更容易煮熟。