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包粽子的蛋黄要煮熟吗

 

包粽子的蛋黄需要煮熟。一般来说,包粽子所需要的蛋黄都是现成的蛋黄,这样的蛋黄已经煮熟了,市面上可以直接购买到。如果是不成熟的蛋黄,没有办法包进粽子里。

粽子的制作方法还是比较简单的,这种食物在制作之前,需要准备粽子叶,还要清洗糯米。粽子叶买回来之后,需要用清水冲洗干净,然后焯水煮一煮,捞起来以后沥干备用。

包粽子的方式五花八门,可以根据自己的喜好进行选择,之后将糯米放紧实以后,用棉线捆绑好,这样粽子就不容易散落。

粽子可以放入高压锅中煮,放入刚好淹没粽子的水,设置的时间要控制在二十分钟左右,之后煮熟关火焖煮半个小时,然后捞出来,晾凉以后就可以直接吃了。

煮粽子的时候,一定要将水放入足够多,这种食物在中途煮的时候,不要加入水,这样就很有可能会导致粽子没办法煮熟。

另外,粽子煮熟之后,可以焖煮一段时间,这样粽子更容易煮熟。