包玉米饺子玉米要煮熟吗

包玉米饺子若使用嫩玉米可以不用煮，若使用老玉米需要先煮熟。老玉米不容易熟，若直接包在饺子中，会出现饺子熟了玉米还没熟的情况，所以包饺子之前要先将老玉米煮熟，但嫩玉米所用时间较短，可以和饺子一起被煮熟。

玉米饺子是很多人都喜欢吃的一种食物，玉米有很高的营养价值和药用价值，玉米中含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、铁、磷等，有抗氧化、抗肿瘤、降血糖、提高免疫力等功效，嫩玉米的营养价值比老玉米更高。

玉米饺子的做法：

猪肉玉米馅饺子：准备两个玉米，将玉米粒剥下来，把猪肉剁成肉馅，把小葱切成葱花，将玉米、猪肉、葱花放到容器中，加入适量麻油、蚝油、盐、鸡精，打入一个鸡蛋并搅拌均匀，然后包成饺子即可。

猪肉虾仁香菇玉米馅饺子：准备400克猪肉、200克虾仁、一根玉米、适量香菇、藕片、木耳、胡萝卜、小葱，将所有食材切碎，加入盐、生抽、食用油、蚝油、料酒，搅拌均匀，调好饺子馅后，将面粉和成面团，再将面团擀成饺子皮，就可以包饺子了。