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雪糕模具冻好了拔不出

 

雪糕模具冻好了但是拔不出来,这个时候,可以用手拿着冻好的冰棍,然后用手的温度融化冰棍,这样等到冰棍和模具之前有了缝隙,这样就可以将冰棍拿出来了。

如果拿着冰棍,感觉手太冷,也可以把冰棍连同模具一起放在水笼头下,用水冲几下,不要冲得时间太长,否则冰棍会化掉很多。

如果不想费力,这个时候可以将冻好的冰棍和模具放在室温下,让冰棍慢慢接近室温融化,这个方法也是非常不错的。

雪糕其实是可以自制的,红豆雪糕就是比较常见的自制雪糕。如果是制作红豆雪糕,这个时候可以将红豆清洗干净用清水浸泡一夜。

然后放入电饭锅中选用稀饭键煮1个小时,倒出红豆后控出小部分豆子,其余连汤带豆子一起放入料理机打烂倒出。

牛奶加糖以后,加热到糖融化,然后牛奶慢慢倒入蛋黄液中,边倒边快速搅拌避免变成蛋花,再全部倒回锅中。

最后加入红豆泥,一边加热一边搅拌,这样煮好以后晾凉就差不多了。