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猪肉有味了怎么处理去味

 

如果存放时间比较久的猪肉出现了异味,但是还没有变质,可以放入锅中焯水,焯水的时候加一些料酒,这样就可以除掉猪肉的味道。

还可以在腌制的时候加入一些食用盐,然后放置三四个小时,腌制好以后,用清水冲洗干净,再放入盐水中继续腌制一个小时,这样也可以除掉异味。

可以用白酒搓洗肉的表面,然后再放入清水中冲洗,也可以有效去除猪肉的异味。

家里使用的白醋,也可以除掉肉的异味。可以用白醋兑水进行搓洗,也可以直接用白醋搓洗,再用清水冲一下,这样猪肉的异味也消失了。

我们日常生活中吃的柠檬、橘子皮等,也可以除掉猪肉的异味,可以将这种食物打成粘稠状,然后对猪肉进行搓洗,可以有效去除异味。

吃不完的猪肉,一定要存放在冰箱中,如果打算三天内吃完,可以存放在冰箱的冷藏层内,如果不打算在这几天吃完,可以存放在冰箱的冷冻层内,这样可以延长猪肉的保质期。