小龙虾熟了还能去虾线吗

 

小龙虾熟了之后，也是可以去掉虾线的，只是这个时候，除掉虾线可能不如没煮熟之前利索，虾线在处理的时候，还有可能会断掉。

如果是在煮龙虾之前将小龙虾虾线去掉，这时候，将龙虾洗干净之后，抓住虾尾，左右扭一下，一拔就出来了，清洗好小龙虾的虾线之后，再去清洗一遍，沥干水分，这样就可以炒制小龙虾了。

如果是在煮之后，去掉小龙虾的虾线，需要我们在吃的时候，将虾尾巴的壳去掉，然后用牙签，将虾背部的一条黑线去掉，这条黑线就是我们说的虾线。

小龙虾买回来之后，需要好好清洗。一般来说，准备一盆清水，在清水当中加入两勺食用盐和适量的白醋，搅拌均匀之后将小龙虾倒入清水当中浸泡，大约浸泡一个小时，小龙虾体内的脏东西就会慢慢排出来。

另外，小龙虾清洗干净之后，还需要将头部去掉。

小龙虾在浸泡的时候，不要浸泡时间过短，这样有可能无法清洗干净，一定要够一个小时，这样才可以清洗的更干净一些。