没熟的杏子怎么催熟

 

没熟的杏子可以和苹果、香蕉等水果放在一起，这样过一两天差不多就可以催熟了。苹果、香蕉这类水果成熟之后，会散发出一种特殊的气体，这种气体会催熟水果。

没熟的杏子还可以放在米缸中，一般来说，将杏子放入米缸里，上下都用米掩埋好，这样就可以催熟了。

在干燥通风地面上平铺一层稻草，将杏放在上面，然后在上面铺一层稻草，这样不但可以催熟，还可以起到一个存储的效果。

买杏子也是有窍门的，一般来说，这种食物挑选的时候需要看颜色，自然成熟的杏子是很清透的黄色，这样的杏子是比较香甜的。

买杏子的时候还要看一看硬度，如果捏起来比较软，说明是比较成熟的，如果捏起来比较硬，说明是还没有成熟的时候被摘下来的。

买杏子的时候还可以看一看表皮，如果杏子的表皮比较光滑，这样的杏子会比较甜。同时，还可以闻一闻杏子的味道，好吃的杏子是有淡淡的清香的。