冰粽子煮前需要解冻吗

 

冰冻的粽子煮之前需要解冻。可以在常温下放置一会儿解冻，也可以选择用水加热解冻，还可以用微波炉解冻。

冰冻的粽子可以放入煮沸的开水中，水量以刚没过粽子为宜，用猛火加热至“透身”。具体加热时间可以看粽子的的大小，一般不可以低于十分钟，不过时间过长也不建议，这样会让粽子的口感变差。

冰冻的粽子还可以放入专用的微波炉中加热，还可以放入蒸笼中解冻，这些方法都是可以的。

粽子这种食物虽然好吃，但是在自制粽子的时候，最好是不要将粽子包得太大，否则便难以将它弄熟，这种食物的主要材料就是糯米，糯米如果包的太多，这样很难煮熟。

包好的粽子一定要最好尽快吃掉，不宜保存太久，最多只保存3-4天，时间长了，粽子的口感就会变差。

粽子这种食物一次性不要吃太多，因为粽子大多数都是用糯米做成的，这种食物黏度高、不易消化，如果吃多了，很容易消化不良。

另外，新包出来的粽子建议尽快吃掉，这样才可以吃到最好的口感。