午餐肉可以直接吃,也可以煎着吃。一般来说,这种肉是熟的,打开盖子就可以吃。用罐头包装的午餐肉是可以直接吃的,但是如果是用保鲜膜包裹的午餐肉,这样的有可能是生的,不建议直接吃。
午餐肉是一种罐装压缩肉糜,通常原料是猪肉或牛肉等,一般来说,这种食物如果是用罐头装的,大部分是熟的,打开以后就可以直接吃。
午餐肉是高温高压下的产品,这种食物选材比较新鲜,在加工的过程中,因为经过了高压高温,所以可以杀死很多的细菌。
午餐肉是在1937年发明的,这种食物是美国人Jay Hormel(荷美尔)发明的,当时这种食物被称为spam,意思就是香料加上火腿,制作成的罐头食物。
当时的午餐只常见于中产还有上层阶级,一般劳工阶层并没有吃午餐的习惯,而政府官员及公司高层所举办的午宴聚会就十分流行吃这种食物。
后来,这种食物传入了中国,罐头的制造商就将这种食物翻译成了午餐肉,这也就是这种食物的由来。
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