马苏里拉芝士怎么保存

 

马苏里拉芝士是硬质奶酪，这种食物最好是密封包装好，放入冷冻室内。如果打算近期吃完，可以放入冷藏室内。一般来说，硬质奶酪的保存期限较长，只需要注意保存温度即可。

在意大利拥有着“奶酪之花”美誉的马苏里拉奶酪，相对于其他的奶酪，马苏里拉奶酪可以拉出很长的丝状物，这样制作出来的食物会让人更有食欲。

奶酪如果想要保存时间更长，这个时候可以将奶酪切成片状，这样保存时间会更长。存储的时候，最好是置于密封的容器中冷藏，冷藏温度约介于1℃到4℃之间。

冷冻的马苏里拉奶酪拿出来之后，最好是化一下冻，如果冻的太结实的时候不适合刨丝，在稍软的时候刨丝最好，当然也不能等芝士完全解冻，那样就会在刨的过程中总是弄断弄碎不成型。

剩下的马苏里拉奶酪最好是直接放入保鲜袋中，然后挤出来空气，放入冰箱中冷冻就差不多了。吃的时候直接取出来，化冻之后就可以用了。