海带怎么洗

 

将海带放入清水中稍微冲洗两边，将海带表面的泥沙给冲洗干净，接着将其放入容器中，在里面加入一些淀粉，搅拌均匀，放置两三分钟，等到时间到了，用手揉搓，最后用清水将淀粉冲洗掉，这样就比较干净了。

如果是干的海带，在清洗之前，需要放在蒸锅茏屉上隔水干蒸20—30分钟，蒸好的海带放入清水中，加一勺面粉或者是淀粉，按照普通海带的洗法清洗，这样效果也不错。

买干海带的时候，一定要把海带卷打开，看看海带是否完整，叶片是否厚实，如果海带很小，这样的海带就不要买了。

买海带的时候要看海带上有没有小孔，如果有，说明海带在长时间的储存过程中，有被虫子咬过或者是发霉变质的情况。

海带的表面有一层白色的粉末，这是海带比较好的一个象征，如果没有，说明是陈年旧货，这样的就不要买了。

颜色不正常的海带谨慎购买。海带买回家后如果清洗后的水有异常颜色，这样的海带就不要买了。