用枇杷叶怎么熬枇杷膏

 

将枇杷叶洗干净，接着将其放在搅碎机里搅碎成泥浆状，然后去掉渣之后，放在铁锅中等待期浓缩蒸发，在浓缩的时候，一定要时不时的搅拌，一直到不能控制枇杷浆外溅的时候再加入冰糖，之后再继续加热直到糖分溶化即可。

如果需要进一步浓缩，这个时候可以将已经加入糖分的枇杷浆转入电饭煲中，接着用保温档浓缩，变成膏状就可以了。

熬制好的枇杷膏可以放入已经消毒的瓶子中，然后保存起来就可以了，吃的时候可以找勺子舀出来。不吃的时候，就保存在瓶子中。需要注意，吃的时候一定要用干净没有水的勺子舀出来，这样可以防止二次污染。

另外，熬制枇杷膏的时候已经加入了糖，糖是一种比较天然的防腐剂，可以降低枇杷膏中的水分，帮助枇杷膏更好的储存。

市面上主要有两种枇杷膏，一种是由枇杷果肉、冰糖熬制而成的，这种枇杷膏甜度较高，相对来说比较甜腻。还有一种是用枇杷叶熬制的，这种枇杷膏的口感没有那么甜腻。