小龙虾头能吃吗怎么吃 剥皮

 

小龙虾的头是不能吃的，这个部位中含有腮、胃等，是小龙虾身体上最脏的一个部位，吃小龙虾的时候，需要将其头部去掉，这样吃起来才更放心。

在吃小龙虾的时候，顶多吸一下外壳的味道，里面的内脏是不要吃的，龙虾本身的生活环境可能就比较脏，这种生物还喜欢吃腐肉，所以说吃小龙虾的时候，一定不要吃到胃部。

小龙虾的头部是吸收并处理毒素最多的地方，也是最易积聚病原菌和寄生虫的部分。

小龙虾不仅头部不可以吃，背部的虾线也不可以吃，这个部分是小龙虾的消化系统，会聚集很多的重金属和脏东西，有的小龙虾的虾线十分黑，也有的看不出来，但是都需要去除。

小龙虾的腮也不可以吃。虾主要靠鳃来过滤，所以有害物质都集中于鳃和体表，因为吃小龙虾的时候也要注意这一点。

小龙虾虽然好吃，但是这种食物也不要多吃，吃多了对身体也是有不好的影响的，因此一定要注意了。