打芝麻糊是熟的,熟的做出来的糊更香,更好喝,当然生的芝麻也是可以的,如果使用的是生芝麻,需要用热油炝熟,这样芝麻的味道才会更好。
芝麻糊是以黑芝麻为主要原料,加入其它五谷杂粮制作而成的一种食品。这种食物口感比较好,深受老人和小孩子的喜欢。
芝麻糊买回来开袋之后,最好是注意密封袋子口,然后存放在阴凉通风处,不要将没有开封的芝麻放在冰箱内储存,因为冰箱内部比较湿冷,这样的芝麻糊很容易受潮。芝麻糊开袋之后,要存放在干燥清爽的环境中。
黑芝麻糊如果保存不当,很容易氧化变质,所以保存黑芝麻糊的时候,最好是采取密封的方法,并且存放在阴凉的地方,避免高温和光照。
冲泡黑芝麻糊,最好是选择温开水。在冲泡的时候,最好是选择用水温比较高的,虽然说开水的温度比较高,但是直接用开水冲泡,可能会损伤芝麻糊的口感,所以说冲泡的时候,一定要注意水温不能过低,同时也不能过高。
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