饮食业内使用碎肉机时,员工应要怎样?。
A.确保碎肉机安装适当的护罩,及使用推棒
B.将护罩移去,尽快将肉料推入机内搅碎
C.穿上防切割手套
【参考答案】A
[拓展知识]
员工进入巨型冷藏库前,应注意下列哪一项?
A.冷藏库是否备有毛毯
B.冷藏库内是否有暖气设备
C.冷藏库内是否有开出的门掣
[参考答案]C
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饮食业内使用碎肉机时,员工应要怎样?。
A.确保碎肉机安装适当的护罩,及使用推棒
B.将护罩移去,尽快将肉料推入机内搅碎
C.穿上防切割手套
【参考答案】A
[拓展知识]
员工进入巨型冷藏库前,应注意下列哪一项?
A.冷藏库是否备有毛毯
B.冷藏库内是否有暖气设备
C.冷藏库内是否有开出的门掣
[参考答案]C