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生地炖鸭蛋

生地炖鸭蛋(1)

(图:生地炖鸭蛋)

做法

用生地20克、鸭蛋1至2个,加水适量隔水炖之,蛋熟后去壳,再放入汁中炖20分钟,冰糖调味,食蛋饮汁,每日1次或每周2至3次。

功效

有滋阴清热、生津止渴等功效,适用于熬夜后口燥咽干、牙龈肿痛者食用。