萝卜叶的作用

萝卜叶的功效

萝卜在中药里又叫做莱菔，《本草纲目》中曾记载：“莱菔，根、叶同功”，意思就是萝卜的根和叶的功效相同，都可以下食消气、化痰消导、宽胸膈、利大小便，是调理脾胃，开胃消食的利器。

萝卜叶的食用方法

萝卜叶辛辣，味道较冲，在选择的时候一定选择嫩的部位，老的萝卜叶不好吃。在吃法上，生吃、凉拌、焯水或清炒都是可以的。