竹筒饭的竹子怎么清洗

 

竹筒饭的竹子可以用清水直接清洗。如果竹筒的材质比较新，这样的竹筒本身就比较干净，所以可以用清水直接清洗。如果竹筒上有残留的饭，可以用刷子或者是清洁球刷洗干净，有的竹筒可能比较深长，需要购买专业的刷子清洗，这样可以让刷子深入竹筒的内部。

竹筒不建议选择清洁剂清洗，竹子会吸附异味，如果用清洁剂来清洗，这样竹筒可能会吸收洗涤剂的味道，煮好的竹筒饭可能会有清洁剂的口感。

竹筒饭，用山兰稻（一种旱稻）“香米”配上肉类为原料，放进新鲜的粉竹或山竹锯成的竹筒中，加入适量的水，制作而成的一种食物，这种食物因为带有竹子的香气，所以备受人们喜欢。

竹筒饭的做法有一些野炊的特点，这种食物有香竹之清香和米饭之芬芳，是招待宾客的珍贵美味。

竹筒饭是傣族食品，这种食物是一种珍贵的文化遗产，还是具有深厚文化底蕴的绿色食物和生态食品，据悉不仅是傣族经常吃这种食物，哈尼族、拉祜族、布朗族、基诺族、景颇族等众多民族也经常使用这种方法制作米饭。