晒干的蒲公英能包包子吗

晒干的蒲公英菜能用来做成包子馅。用蒲公英做馅，有一种特殊的香味，口感是非常不错的。不过，晾晒蒲公英时，要注意方法。

晾晒蒲公英之前，先将蒲公英切成5毫米左右的小段，然后置于烤箱中，将烤箱的温度调制在200-300℃温度中烘干。取出后放在蒸笼中蒸15分钟，然后取出来自然降温碾碎。接下来，放入炒锅里进行翻炒，炒至颜色到浅褐色为止，取出降至常温即可包装。

这种处理干透，且碾碎的蒲公英可以用来包包子，其味道是非常不错的。采摘蒲公英的时候，不要到污水沟，垃圾场附近等地点，防止土壤污染，对蒲公英的生长造成影响，这种蒲公英是不能食用的。

如果是刚采摘回来的蒲公英，应该先洗干净，然后沥干水分，放在通风的地方进行晾晒，中间翻动几次，目的是全部干透。晾好的蒲公英，放到纸袋或玻璃瓶内，就可以随时使用了。

蒲公英还能泡水饮用，或者是煮粥食用，其吃法比较多。如果用来做包子馅，可以再加入点肉类食物。