豆浆用大黄豆还是小黄豆

豆浆用小黄豆，因为小黄豆做出来的豆浆，口感好，食用味道更好一些，而大黄豆的出油率更高，适合榨油。

豆浆是生活中常见一种食物，在我国有着悠久的饮用历史，食用口感是细腻可口的。

鲜豆浆一年四季都可以饮用，每个季节都有着不同的功效，但我们在饮用豆浆时需要注意这些方面：

1、未煮熟的豆浆不能饮用：未煮熟的豆浆中含有一种物质叫皂角素，这种物质对于我们的健康的是不利的，最好是煮开后再饮用。

2、不建议加红糖：饮用豆浆时，大家最好是不加糖类，这样可以更好的保存营养价值，如果就是要加糖，建议大家加冰糖，不要加红糖。

3、豆浆的饮用时间：一般来说，每天的早上是饮用豆浆最好的时间，因为可以更好的吸收，而且可以有效补充身体内的水分。豆浆不建议晚上饮用，会造成营养成分的堆积和浪费，而且饮用豆浆时，不要一次性过量饮用。