切好的藕片怎么保存到第二天

切好的藕片想要保存到第二天，可以浸泡在盐水中保存，这样藕片不会变黑，还可以保持原本的新鲜度，也可以将切好的藕片浸泡在开水中，滴入一些食用油，这样保存也是可以保存到第二天的，切好的藕片想要保存到第二天，需要避免接触空气，这样可以防止藕片氧化变质。

藕，又称莲藕，属睡莲科植物，莲的根茎。肥大，有节，中间有一些管状小孔，折断后有丝相连。可以吃，也可作中药。藕原产于印度，后来引入中国。在南北朝时代，藕的种植就已相当普遍，迄今已有三千余年的栽培历史。

根据明清以来中国的地方志记载，莲藕在中国分布十分广泛，除了内蒙古、青海、西藏等高海拔地区未见栽培之外，其他地区均有种植，特别是中国的南部地区和中部地区非常常见！

中国最早有关于栽培莲的文字记载可以追溯到周朝成书的《诗经》里关于莲的描述，总共有三处：“彼泽之陂，有蒲与荷”“山有扶苏，隰有荷华”“山有榛，隰有苓（即莲）”这些都是诗经对于莲的原文的描述。