粉条泡了一天一夜还能吃吗

粉条泡了一天一夜只要是没有发生变质，还是可以吃的，不过，泡了这么长时间，粉条应该很糯了，没有嚼劲，不筋道，吃起来没有什么味道，会影响粉条的口感。

粉条浸泡一天一夜之后，还能不能吃，应根据具体情况判断。普通粉条的话，浸泡一天一夜就不成形了，这种粉条是不能继续吃的。如果是纯淀粉粉条，浸泡一天一夜还是能吃的，没有什么变化。

一般情况下，粉条用凉水浸泡半天就能烹饪食用了，不需要浸泡太长时间，否则粉条就不好吃了。粉条也可以用温水浸泡，手放进水里感觉稍微有些烫，温度大概在40℃~50℃左右即可。用温水浸泡粉条，大约需要泡发20分钟。

如果用热水浸泡粉条的话，浸泡速度会快一点，大约十分钟就浸泡好了。用热水浸泡的时候，泡完不要立即取出来，可以盖上盖子焖一会，或者往水里加一些食盐，加速泡发速度。

粉条尽量不要泡太长时间，应掌握好浸泡时间，否则烹饪出来的食物就不好吃了。