血橙颜色不均匀能吃吗

 

血橙的颜色不均匀有可能是因为在传粉的过程中没有管理好，导致血橙的“血统”不纯正导致的。还有一种可能是因为血橙的品种，桑吉耐劳血橙的果肉就是带有多条血色的条纹，而非全红。

如果担心血橙的颜色不均匀是因为打药导致的，可以观察一下血橙的外皮有没有小孔，是否光滑。其实消费者不必担心血橙的颜色是不是因为打药导致的，因为血橙内的“血”红色是很难造假。如果将一些添加剂放入橙子的果肉中，不仅不会出现红壤，还有可能会导致果肉迅速腐烂。

血橙中的红色是花青素经过阳光和紫外线的作用导致的，这种元素对人来说有一定的好处，只是因为成分不是很稳定，加上受到了生长环境的影响，导致果肉的着色度不同。

市面上售卖的血橙有塔罗科血橙、桑吉耐劳血橙以及摩洛血橙，塔罗科血橙是这几种血橙中最受欢迎的一种，这种血橙为“半血”，颜色并不是全红，只是稍微带了一些红色。

摩洛血橙则是颜色呈现出全红的血橙，这种血橙果肉几乎是全红色。