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烤面包是上下加热还是上加热

烤面包最好是上下加热,这样可以使面包均匀的受热,省时省力,还能防止面包被烤糊。不过,调制温度的时候,要注意上火的温度要稍微高于下火,因为上火烤的距离比较远,所以火温要高一点才能同步烤好。

烤面包的过程中,只有上下火一起加热,这样烤出来的面包会更加的香。如果是自己做的面包,将温度调制到200、180度,那么需要烘烤45分钟。烤完之后,戴上一副手套,将面包拿出来即可。

如果本身就是已经做熟的面包,想加热一下再食用,可以烘烤15分钟时间。在使用烤箱之前,一定要进行预热,如果不经过预热,直接把食物放进去烤焙,此时加热管全力加热,食物会面临受热不均、水分流失、表面容易烤焦等问题,从而影响食物的品质。

烤箱有大有小,可以按照自己家里的烤箱类型设置温度。一般烤箱越大,加热时就容易出现受热不均匀的情况,而小烤箱比较适合用来烘烤食物,受热较均匀一点。面包放进烤箱中,千万不要烤太长时间,以免面包被烤糊。