新鲜鸡翅腌了可以第二天在做吗

新鲜鸡翅腌制完了，可以放置一个晚上再制作，但要注意保存方式，应该将腌制好的鸡翅用保鲜膜包裹好，然后放入冰箱里冷藏。如果没有保鲜膜，就放进密封的盒子里，防止鸡翅在冰箱内串味。

鸡翅腌制好后，最好在当天就制作食用，这时的鸡翅口感是很新鲜的。如果不打算立即烹饪，为了保证食物不被细菌破坏，应该将鸡翅放进冰箱里冷藏，这是保存食品的好方法。鸡翅放在冰箱的冷藏室是不会结冰冻住的，一般冰箱冷藏室的温度为2-8℃或者0-5℃，这个温度很适合保存鸡翅。

腌制好的鸡翅放在冰箱保存就行了，不需要放在冰箱里冷冻。如果进行冷冻的话，那么拿出来烹饪后，鸡翅的口感就会下降许多。鸡翅在肉类食品中是比较容易变质的，所以尽量在短时间内吃完。

在保存鸡翅之前，要将鸡翅包裹好，密封起来，一是为了防止鸡翅在冰箱里出现异味现象，二是为了让鸡翅的保存时间更长一点，保证鸡翅的新鲜度，还能防止受冰箱内其他细菌感染。