蟹怎样处理干净

 

首先准备一盆清水还有一把牙刷，将要清洗的螃蟹放入水中，不要担心螃蟹会到处乱跑，因为螃蟹会钻入水中，只有将其抓住或者是赶进水中就可以了。

将螃蟹放入水中浸泡十分钟左右，抓住螃蟹的两边，用牙刷用力搓洗背部和腹部，清洗螃蟹的两边，抓住螃蟹的脚还有钳子部分，这样螃蟹就会从里面挤出来一些排泄物。清洗螃蟹的排泄物，这样螃蟹就算是清洗完成了。

如果害怕螃蟹夹手，先准备一盆四十五度的热水，将螃蟹肚子朝上的部分放入水中，这样螃蟹就会被热水呛晕，然后就可以仔细清理螃蟹身上的脏污处了。

还有一种清理方法是将螃蟹安置在桶内，放入少量的白酒，这样可以除掉腥味。等到螃蟹昏迷的时候，可以狠狠抽它们，最好是用锅铲的背面，等到螃蟹被打晕，这个时候快速抓住螃蟹的背部，将牙刷对着螃蟹的腹部仔细刷洗。

一边检查螃蟹身上还有没有脏污的地方，一边刷洗，将螃蟹刷洗干净后，放入桶中，冲洗一遍。