枸橼生长在岭南,属于柑、橘那一类。其叶大,果实也大,味辛酸,今闽、广、江南都有。当地人称为香橼子,形状长如小瓜,皮像橙而光泽可爱,肉很厚,白如萝卜而松软。芳香无比,放在衣柜中,数日香味不去。寄赠到北方是很珍贵的东西。李时珍说:枸橼产于闽、广一带,树似朱栾而叶尖长。枝间有刺,靠近水边种植。其果实形状像人手,有指,俗称佛手柑。有长至一尺四五寸的。皮像橙柚一样厚,有皱折但很光泽。颜色像瓜,生时绿,熟后黄,其核小,味道不佳但清香袭人。南方人或做果脯,或在瓜上镂刻花鸟,放在几案上供玩赏。 皮瓤 味辛、酸,无毒。陈藏器说:下气、除心头痰水。李时珍说:煮酒饮,治痰气咳嗽,煎汤,治心下气痛。
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