冰虾籽为什么是黑色

冰虾籽变成黑色是由于已经成熟了。生的冰虾籽是白色的，只有烹饪熟透后，呈黑色的，因此冰虾籽上带有黑色不属于质量问题，通常将冰虾籽煮熟后，就能食用了。

冰虾是有虾籽的，属于卵生动物。一般情况下，冰虾的虾籽都是黄色的，只有部分虾籽偏白色，还有的带黑点，这些都是正常的生物现象，并不影响食用。并且冰虾的虾籽有小黑点，说明这是成熟了的虾籽，不是变质的情况，是能吃的。

不同季节的虾，其虾籽的颜色不相同，而虾籽里面含有丰富的蛋白质以及胆固醇成分，适量食用，对身体是有许多好处的。吃虾籽能给身体补充蛋白质成分，还可以促进大脑发育，对提高大脑的记忆力是有一定作用的。

吃虾籽的时候，一般都先用清水进行清洗，将虾籽上面的脏东西都去除掉后，再进行烹饪食用。虾籽的吃法有很多，可以烧豆腐、烧肉类、烧鲜菜、蒸蛋、煮汤等，其口感和营养都是非常不错的。

不过，并不是所有人都能吃虾籽，对于容易过敏的人来说，还是少吃虾籽比较好，或者是不吃。