沾满牛轧糖的锅怎么洗

沾满牛轧糖的锅，可以放入一些热水烫一下，等锅内的牛轧糖彻底融化后，再进行清洗。如果牛轧糖沾在锅壁上难以清理，可以用清水浸泡一个晚上，待牛轧糖被浸泡软，用百洁布加入洗洁精擦拭即可。

不管什么类型的锅子，都不能用钢丝球，或者刷子刷洗，容易划坏锅子，影响锅子的使用寿命。做牛轧糖要用平底锅，在放入棉花糖的时候一定要将黄油充分融化后再放，这样能防止出现糊锅现象。

做完牛轧糖之后，一定要及时清洗锅子，如果长时间放起来，不进行清洗的话，那么锅子就不容易清洗干净了。

如果用洗洁精清洗不掉，可以放入点食盐，或者用白醋浸泡一会，让锅子上面的牛轧糖溶解掉后，再进行清理工作，这样更容易一点。

做牛轧糖的过程中，锅边不要离人，要不停的翻炒，不然会粘锅的。如果在翻炒的时候，出现粘锅的情况，也不要紧张，可以把火调的小点，注意千万不要加水，否则会让牛轧糖全部粘在锅壁上，可以加入少量的纯牛奶。