维生素C是人体必需的营养元素,为了避免缺乏维生素C导致身体出现问题,许多人会通过各种方式补充维生素C。
服用维C片/泡腾片是最快捷的途径。然而,你知道除了维C,你还吃进去什么吗?《消费者报道》向第三方检测机构送检了18款维生素C产品,对添加剂、钠含量进行了测试,没错,这次的测试角度比较特别!
测试产品大合照9款维生素C保健品(19.9~347元):养生堂、修正、汤臣倍健、善存、安利纽崔莱、康宝莱、健安喜(GNC)、康恩贝、澳佳宝(Blackmores)
7款维生素C泡腾片(15.6~69元):喜维家、力度伸、奥米加、Swisse、康恩贝、纽斯葆、禾博士
2款维生素C(药)片:华南牌(2元)、恒建牌(2.5元)
色素也上演狸猫换太子?一般来讲,保健品、泡腾片等维C产品都以淡黄色或粉色为主,因为看起来更似橙子或葡萄的颜色,可以刺激食欲。比较常用的色素有柠檬黄、日落黄、胭脂红、亮蓝等多种人工色素,还有姜黄素这种天然色素。
测试结果显示,养生堂、修正、纽崔莱、健安喜、澳佳宝、力度伸、Swisse、华南牌、恒建牌等9款维生素C产品均未检出色素,符合各自包装标称(无色素)。
而下表中的9款产品则检出色素,其中有3款出现了“特殊状况”。
康恩贝维生素C咀嚼片包装上明明标示了姜黄素,但检出的却是柠檬黄色素,并且未有检出姜黄素。
《预包装食品标签通则(GB7718-2011)》规定,食品添加剂(色素)属于配料,应当真实、准确地标示出来。
值得一提的是,并不是说柠檬黄这种色素不安全,而是它比姜黄素便宜得多,这样“偷换原料”或许是为了降低成本。
某大型电商批发平台数据显示,人工合成的柠檬黄色素价格约为60元/kg,天然的姜黄素则是650元/kg左右,两者差价高达10倍。
另外,纽斯葆、康恩贝2款维生素C泡腾片检出了日落黄色素,但在包装配料表上却看不到它的踪影。
所以,《消费者报道》不推荐消费者选购以上3款维C产品,即使不存在安全问题,但这样“胡乱”使用色素的行为未免让人担忧。
1块泡腾片钠含量等于12毫升酱油?除了色素,维C中的钠含量也不容小觑。
根据测试结果,9款维生素C保健品及2款药片钠含量较低,从1.8mg~2840mg/100g不等。
但是,7款维生素C泡腾片的钠含量均在6000mg/100g以上,而奥米加和喜维家2款产品更是超过了10000mg/100g。
这是什么概念?减盐酱油钠含量一般为4000mg/100mL左右,普通酱油则约为7000mg/100mL。
换句话说,7款泡腾片的钠含量大部分都堪比酱油,且有些甚至高出了不少,实在让人吃惊。
以最高的奥米加(12300mg/100g)计算,一块(4g)泡腾片含有492mg的钠,相当于12.3mL减盐酱油,或者7mL普通酱油。
泡腾片钠含量过高,对于儿童尤为不利。
《中国居民膳食营养素参考摄入量(2013)》,4岁儿童钠的适宜摄入量为900mg/d,7岁儿童则为1200mg/d。
那么,每日一片泡腾片就已经达到了适宜量的一半以上,如果吃两片的话,已经超过(或接近)适宜摄入量,而这还未包括其它零食、面包、牛奶等食物的钠。睡眠博士乳胶枕怎么样(京造乳胶枕和睡眠博士乳胶枕)牙博士怎么样(牙博士口腔医院)牙博士口腔医院怎么样(牙博士和正规医院哪个贵)鹏博士宽带怎么样(广州鹏博士宽带)德国怎么样(德国马普所博士含金量)禾博士怎么样(禾博士褪黑素)博士怎么样(博士毕业的出路)牙博士怎么样(牙博士怎么样知乎)博士如何读(先读博士还是先读硕士)如何读博士(研究生如何读博士)