以下内容为北京卫视养生堂20170522期节目视频及要点内容，本期养生主题《清血管从降脂开始》。养生讲述专家：中国医学科学院阜外医院、血脂异常与心血管病诊治中心主任——李建军。主要内容：清理血管“垃圾”。
清理血管中的垃圾
血管中的垃圾很大一部分是胆固醇的沉积。我们的身体的血液中流动着血脂，它是我们血液中非常重要的成份，是我们身体组织合成的原料，但如果过多了之后就会沉积到我们的血管形成“垃圾”。我们血液中的血脂包括了胆固醇、甘油三脂、磷脂……等，而实际上对血管危害最大的是胆固醇中的低密度脂蛋白胆固醇。胆固醇分为低密度脂蛋白胆固醇和高密度脂蛋白胆固醇，低密度脂蛋白胆固醇会沉积到血管壁下形成斑块，是一种对人体有害的胆固醇；而高密度脂蛋白胆固醇有利于清除血管壁下的斑块，是一种对人体有益的胆固醇。
蔬菜沙拉中的隐形油
蔬菜沙拉真的如想象中那样健康吗？现场我们进行了一个实验，将3勺沙拉酱放在小碗中，在微波炉里加热一分钟后，3勺沙拉酱竟然变成了一大碗油！所以这些隐形油在日常生活中我们更要格外的提高警惕。蔬菜沙拉因为里面的蔬菜种类很多，对于我们的身体是有好处的，但是如果过多的加入沙拉酱的话，就会无形中增加油的摄入量，所以想要血脂健康，一定要注意隐形油！
为什么吃素会血脂高
吃素就不会让血脂变高吗？错！因为人体中的胆固醇70%是由我们自己肝脏合成的，只有30%是由饮食吸收的，随着年龄的增长，我们肝脏清除胆固醇的能力是下降的，所以血脂是会升高的。
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